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3.2 Ressourcenverknappung
Ein Anstieg der Weltbevölkerung auf rund 9 Milliarden Menschen wird bis zum Jahr 20250 erwartet. Damit verschärft sich der Verbrauch natürlicher Ressourcen drama- tisch. Neben der Frage der Verfügbarkeit von Rohstoffen in Zukunft potenzieren sich aktuell enorme Preissteigerungen auf einen bereits vorhandenen Rohstoffmangel auf. Das Thema Nachhaltigkeit nimmt im Ökosystem damit eine zunehmende Rolle ein. Das gesteigerte Umweltbewusstsein sowie die Berücksichtigung von ökologischen Prinzipien wird maßgeblich die Wahl von Tagungs- und Kongressdestinationen beeinflussen. Im Vordergrund stehen Anforderungen an ressourcenschonenden Bauten, Fragen der Energiegewinnung sowie Klimatisierung von Gebäuden. „Green Tech“ gewinnt zuneh- mend an Aufmerksamkeit und wird Zertifizierungen auf Basis von Nachhaltigkeitsprin- zipien für viele Bereiche der Veranstaltungsorganisation abverlangen. Mit Blick auf den Klimawandel werden die Folgen regional sehr unterschiedlich ausfallen. So können zum Beispiel Extremwetterlagen wie Hitzewellen oder Katastrophen wie Hochwasser- fluten massiven Einfluss auf die Infrastruktur als auch die Mobilität nehmen.
Im Bereich der gastronomischen Versorgung stehen regionalbezogene Produkt- und Wareneinsätze hoch im Kurs der Teilnehmenden und fordern jedwede Form der Indivi- dualisierung mit Blick auf persönliche Essbelange. Dem Essen bemessen Teilnehmer: innen mehr und mehr Bedeutung zu, dies nicht nur mit Blick auf die geforderte Qualität und die Breite der Auswahl an Speise- und Getränkeangeboten, sondern vor allem auch durch die Forderung der Einbindung lokaler Anbieter und damit dem Aspekt ressour- censchonende Maßnahmen zu ergreifen, die Transportwege einspart.
3 Vgl. J. Witt/G. Weber, „Die Customer Centricity wird deutlich an Bedeutung verlieren“, S. 12, in „Die Zukunft von Messen, Kongressen und Events“, Peter Borstel (Hrsg. 2021), TFI-Verlagsgesellschaft